1-تقویت حافظه و افزایش تمرکز .

2 – منبع سرشار ویتامین های B3 –B1 –E آهن ، فسفر ، پتاسیم ، پروتیئن و کلسیم است .

3-قدرت جذب آهن غذاها را بالا می برد  .

4- کاهش احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی و انواع سرطانها .